偶に行くなら、鰻。
深谷の都家です。
鰻もさることながら、川魚料理を食べるのが目的ですね。
ナマズの天ぷら、鯉のあらい。
お酒を飲みながら、ゆっくりとした時間が流れます。
鯉のあらいを久しぶりに食べました。
子供の時、利根川で釣った鯉を
あらいにして食べた事がありました。
結構匂いがきつかった記憶が・・。
養殖の鯉のようで、臭みは一切なく、独特の弾力もあり、
美味しいですね。
何となく懐かしい味。
酢味噌で食べるのが一般的。
ナマズはキスのような白身魚の淡白な味で、言われないとわからないですね。
普通に美味しいです。
鯉のあらいは予約が必要との事。
鰻食べるの忘れたわww
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