blossom cafe

嗚呼！　懐かしのマイナー飲食店シリーズ ～閉店しています。～

「blossom cafe（ブロッサム　カフェ）」 籠原にあるお洒落なカフェです。 ドリンクは紅茶に力を入れているようです。 高級紅茶を取り扱っているらしく、値段も高めです。 紅茶は１ポットで600円～1000円です。 デザートは手作りのケーキが約5種くらいあり、 ケーキと紅茶のセットもあります。（900円～） フードメニューはパスタ、カレーがメインです。 パスタはカルボナーラ（950円）、 明太子パスタ（800円）などです。 カレーはビーフカレー(1000円）があります。 ランチには１日５食限定の日替わりカレーもあります。

苺レアチーズケーキ（400円） レアチーズに苺が沢山入っています。 甘酸っぱいテイストです。 ケーキの下層はビターチョコクッキーみたいなものが敷かれており、甘酸っぱさの中に、アクセントを添えます。

アップルチャイシフォン（400円） 生地にアップルチャイ（紅茶） のエキスを入れたシフォンケーキです。 甘さが抑えられたクリームを付けて 食べると、美味しさ倍増です。

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ホットドッグ・プレート（880円） 荒挽きスパイシーソーセージと 胚芽パンのコラボで生まれたのが、このホットドッグです。 胚芽パンには、カスピ海ヨーグルトが入っているらしく、ミネラル分が多く、お肌に良いらしいです。

カルボナーラ（950円） 玉子がポトンと堕ちているカルボです。 大きめのベーコンとクリームがマッタリと絡み合い美味しさを演出しています。 纏わりつく美味しさです。 値段は若干高めかな～～。

伯爵の食卓（600円） 最高級のアールグレイのようです。 本当はダージリンを飲んで、紅茶の美味しさを確認したかったのですけど、フレーバーな感じの気分だったので、こちらをチョイスしてみました。 アールグレイは、着香茶といわれるフレーバーティーです。茶葉に柑橘系のベルガモットで香りが着けられています。香りを楽しむ紅茶と言うことですな～～。 香りを楽しみながら、過ごす優雅なひと時です。 ちなみにアールグレイとは、訳すとグレイ伯爵と言う意味です。これは、英国のグレイ伯爵が、中国産の着香茶を英国に持ち帰り、そこから英国全土に広まったことから、その名がついたとされています。

既に閉店してます。紅茶に拘ったお店は近隣にはあまり無かったので残念ですね。
パン工房ハッスルとコラボを組んで発売したメニュー！懐かしいです。
ハッスルも既に閉店しています。

新規店が定着するのは、やはり大変だと思います。
場所柄もありますから・・・。