久しぶりにみんみんに寄ってみた。
以前の記事は、書こうと思っていたら、どこかにデータが埋もれてしまったな。
あれから5~6年は経つだろうか。
みんみんは変わらずそこに佇んでいた。
味のある店構えだ。
メニューも色々あります。
麺系やご飯もの
つまみも忘れてはいけない。
駅前なので、飲みの需要も多い。
野菜炒めと餃子です。
餃子は小ぶりで、油で
周りをコーティングしているタイプですかね。
スブ探として、酢豚を注文しないわけには行かない。
店主曰く、ケチャップで味付けしない独自の味付けは、
他のお店では再現できないとの事。
其れほどまでに自信がある一品なのである。
ならば、食すのみ。
ブランウン系の甘酢餡かけ風の酢豚である。
食材は大きめで食感が残るように短時間で調理されている。
豚肉の弾力が良い。
これは、確かに美味しい。
そしてボリューミィ~~だ。
お腹一杯になっちゃうよ。
きらきらと輝く見た目にも鮮やかな酢豚。
栗色に輝く餡に、至福のひと時を見つけた。
ご主人、最高に美味しいよ。
でもご主人の話が長いよ~~。
美味しい酢豚には、長~~い話がもれなくついてきます。
これも含めてよい味わいなのであ~~る。
またたどり着きたい場所である。
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