花の木

～Ｐ－５１さん　レポートファイル～

＞本庄市は日の出にある『花の木』を訪れました。
看板には「会席蕎麦料理、石挽蕎麦」と書かれており、何となくプレッシャーが。


＞店内は、奥行きのある立派な造り。
入口を開けると、すぐに蕎麦打ち台があります。
奥さんに誘導されて中に入ると、テーブル席と座敷があります。
客の座る位置によって、日差しの調整をするといった配慮が好印象。


＞せっかくの遠出。贅沢しちゃおっと。「鴨焼き」です。
かなりのボリュームがあります。１０００円くらいしました。
値段も量も半分くらいでもよさそうですね。


＞「せいろ（田舎と二八の合い盛り）を注文。

＞「田舎」です。思ったよりもゴワゴワしておらず、食べ易い。
香りも食感もいいですね。

＞「二八」です。これはまた、香りも食感もがらりと変わります。
これもまた美味しい蕎麦です。

＞〆の「蕎麦湯」。白濁していて、独特のとろみがあり、喉越しが◎
画像は、あえて蕎麦つゆを入れずにパチリ。

＞味　：７
＞接客：７
＞総合：６（高めの値段設定が・・・キツイなぁ）
※諸事情から、金土日のみの営業だそうです。
　不定休ということもあり、事前の確認はした方がよさそうです。