そば茶房やしろ

塩古墳辺りをウロウロしていると一軒の蕎麦屋が出てきた。

なんとも趣のある佇まい。

早速入店してみた。

蕎麦のメニューは二八と十割があります。

十割は土日限定のようですね。

丼ものとセットメニューもあります。

小腹も空いていたので、お得なセットメニューを注文することにした。

二八セット　かき揚丼(1200円)

小鉢とかき揚丼が付きます。


本わさびはピリリッと辛く、良いおろしがされています。

小鉢は煮浸しや和え物、サラダとヘルシーです。
カロリー過多なのはもはやかき揚のみでしょうかね(笑)


かき揚は玉ねぎをメインにして甘みが多く、ご飯には豆が入っている
古代米のような感じであった。

色々と吟味されている。

主役の蕎麦は、細切りで星入りの歯切れがプチプチとした食感的にも
喉越し的にも風味においても満足のいくものであった。

開店してすぐに入店しましたが、客足が多かったのも頷ける。


良い蕎麦との出会いは嬉しいものである。

次は十割そばを食べてみたいな。