2020年7月23日木曜日

都家

偶に行くなら、鰻。

深谷の都家です。













鰻もさることながら、川魚料理を食べるのが目的ですね。

ナマズの天ぷら、鯉のあらい。
お酒を飲みながら、ゆっくりとした時間が流れます。

鯉のあらいを久しぶりに食べました。

子供の時、利根川で釣った鯉を
あらいにして食べた事がありました。

結構匂いがきつかった記憶が・・。








養殖の鯉のようで、臭みは一切なく、独特の弾力もあり、
美味しいですね。

何となく懐かしい味。

酢味噌で食べるのが一般的。


ナマズはキスのような白身魚の淡白な味で、言われないとわからないですね。
普通に美味しいです。


鯉のあらいは予約が必要との事。


鰻食べるの忘れたわww

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